Honigkuchen backen? Hier ist das Rezept
Backliebhaber und auf der Suche nach einem neuen Rezept? Dann probieren Sie doch einmal einen köstlichen Honigkuchen! Die Kombination aus zartem Kuchen und Honig ergibt ein wahres Geschmackserlebnis. Nachfolgend das Rezept für Honigkuchen.
Rezept für Honigkuchen
Der Honigkuchen nach diesem Rezept ist herrlich zart in der Konsistenz und leicht zuzubereiten. Grundsätzlich können Sie jede Art von Honig verwenden, in diesem Beispiel haben wir jedoch Akazienhonig gewählt. Dieser Honig hat einen neutralen Geschmack und eignet sich daher sehr gut als Süßungsmittel in Rezepten. Es kann also auch ein anderer Honig sein, verwenden Sie aber auf jeden Fall flüssigen Honig. Viel Erfolg beim Backen dieses köstlichen Honigkuchens.
Zutaten (für 7-8 Portionen)
- 3 Eier
- 130 ml Öl
- 250 g Akazienhonig
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 200 ml warmes Wasser
- 1 Teelöffel Zimt
- 20 g Backpulver
Tipp: Garnieren Sie den Kuchen mit etwas Mandelblättchen. So wird er noch leckerer!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 Min. + 50 Min. Backzeit
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor.
Schritt 2: Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengen Sie sie gut.
Schritt 3: Gießen Sie die Masse in eine gefettete Backform.
Schritt 4: Stellen Sie die Backform für 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 5: Stechen Sie mit einem Holzstäbchen in den Kuchen. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 6: Lassen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten in der Backform abkühlen.
Schritt 7: Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Gitter weiter abkühlen.
Leckere Variationsvorschläge für Honigkuchen
Dieses Rezept ist ein Beispiel, aber natürlich können noch viele weitere köstliche Zutaten hinzugefügt werden. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse hinzu oder überziehen Sie den Kuchen mit Zuckerguss. Mehr Fan von Honigtorte? Backen Sie sie selbst oder kaufen Sie eine köstliche fertige Medovnik Honigtorte. Diese tiefgefrorene tschechische Honigtorte wird nach handwerklicher Art hergestellt und ist in der Gastronomieszene ein echter Begriff.
Weitere Rezepte mit Honig
Um Ihnen einen Eindruck zu geben, was alles möglich ist, haben wir einige köstliche Rezepte mit Honig zusammengestellt:
