Heidehonig kaufen? Gesund und von höchster Qualität
Suchen Sie gesunden Heidehonig von höchster Qualität? Dann sind Sie bei Lekkerhoning genau richtig. In unserem Onlineshop finden Sie verschiedene Heidehonigprodukte, direkt vom Imker. Dass es ein echter niederländischer Honig ist, macht ihn besonders!
Honig aus niederländischem Boden
Heidehonig ist sehr beliebt und leider nur wenige Wochen im Jahr erhältlich. Der Heidehonig von Lekkerhoning stammt stets direkt aus niederländischem Boden. Die Bienenvölker werden Anfang August auf die Heide gesetzt und bleiben dort bis Mitte September. Das ist die Zeit, in der die Heide wunderschön violett blüht und somit auch die Zeit, Heidehonig zu gewinnen.
Dieser dunkle Honig mit seinem charakteristischen Geschmack ist also ein echtes lokales Saisonprodukt. Daher kann es vorkommen, dass unser Heidehonig zeitweise nicht lieferbar ist. Die Ernte hängt auch teilweise von den Wetterbedingungen ab.
Was ist Heidehonig? Alle Merkmale auf einen Blick
Geschmack
Heidehonig ist ein würziger, duftender und kräftiger Honig mit vollem und kraftvollem Geschmack. Ein Geschmack, den jeder Honigliebhaber probiert haben sollte, finden wir. Der ausgeprägte Geschmack von Heidehonig ist mit keiner anderen Honigsorte vergleichbar. Wie auch immer, es ist eine echte Delikatesse. Sie schmecken die schöne niederländische Heide förmlich aus Ihrem eigenen Haus!
Farbe und Beschaffenheit
Heidehonig ist nicht flüssig und hat eine goldbraune oder rot/orangene Farbe. Das Besondere an diesem Honig ist der spezifische Geschmack und die geleeartige, zähe Beschaffenheit. Guter Heidehonig ist so fest, dass Sie das Honigglas umdrehen können, ohne dass der Honig herausläuft. So fest sitzt der Honig auch in der Wabe. Deshalb ist die Gewinnung von Heidehonig arbeitsintensiver als im Durchschnitt. Er wird zweimal geschleudert: Den Honig, der beim ersten Mal aus der Wabe kommt, nennen wir Heidemelange.
Verwendung
Heidehonig ist ein gesunder, aber vor allem auch ein schmackhafter Honig zum Genießen. Der intensive Geschmack wird von zahlreichen niederländischen Honigliebhabern geschätzt. Zum Beispiel auf dem Brot oder einem Knäckebrot. Oder als Zuckerersatz im Tee oder Kaffee. Wenn Sie Honig zu einem warmen Getränk geben, lassen Sie dieses zuerst etwas abkühlen. So verhindern Sie, dass die wertvollen Enzyme verloren gehen. Heidehonig kann auch eine köstliche Zugabe zu verschiedenen Gerichten sein. Dieser Honig ist lange haltbar.
