Walnüsse mit Honig, ist das gesund?

Sind Sie wie wir auch ein Fan von Walnüssen mit Honig? In diesem Artikel lesen Sie, warum gerade die Kombination dieser beiden nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesunde Wahl sein kann. Lesen Sie schnell weiter!

Zu einem Gericht oder als Snack

Walnüsse mit Honig sind in vielen Rezepten und Gerichten zu finden, oft in Kombination mit zum Beispiel:

• brie;
• ein Salat;
• Chicorée;
• Ziegenkäse;
• Rosenkohl und Speck;
• ein Apfelkuchen oder -kuchen;

Auch immer mehr Menschen entdecken das Karamellisieren von Walnüssen mit Honig in der Pfanne. Köstlich als knuspriger und süßer Snack.

Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen mit Honig

Viele Menschen kennen bereits die gesundheitlichen Vorteile von Honig oder Nüssen als einzelne Produkte, aber mischen Sie sie zusammen für einen nahrhaften, gesunden und schmackhaften Snack. Unten haben wir die wichtigsten Vorteile für Sie aufgelistet.

Honig

Honig gilt im Vergleich zu Zucker als relativ gesundes Produkt. 

• Honig enthält Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium (Quelle 1);
• Honig enthält Pollen (Quelle 1);
• Honig enthält Aminosäuren, Antioxidantien und Enzyme (Quelle 1);
• Es ist ein beliebtes natürliches Mittel bei Husten- und Halsbeschwerden, besonders bei nächtlichem Husten (Quelle 2);
• Es wird von manchen Menschen bei Sodbrennen verwendet und saurem Aufstoßen.
• Honig soll etwas besser für den Blutzuckerspiegel sein als normaler Zucker (Quelle 3).

Walnüsse

Nüsse sind als sehr gesundes Lebensmittel bekannt. So steht es auf der Seite des Ernährungszentrum zu lesen, dass:

• Nüsse helfen, Ihre Blutgefäße gesund zu halten, indem sie Ihr LDL-Cholesterin senken;
• Nüsse enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie ungesättigte Fette, Vitamin B1 und E, Eisen, Ballaststoffe und Eiweiß;
• Walnüsse enthalten relativ viel ALA (Alpha-Linolensäure), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Diese sind bekannt für ihre schützende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 

Zusammenfassend: Walnüsse mit Honig sind nicht nur als Snack oder als Zugabe zu einer Mahlzeit lecker. Diese goldene Kombination scheint auch gut in eine gesunde Ernährung zu passen. Beachten Sie jedoch, dass sowohl Walnüsse als auch Honig relativ viele Kalorien enthalten. Eine Tüte Walnüsse von 200 Gramm enthält etwa 1350 kcal. Allerdings sind ein halber Kaffeebecher Walnüsse mit einem Esslöffel Honig täglich durchaus in Ordnung und stillen gut den großen Hunger. 

Quellenangabe: 
Quelle 1: https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819
Quelle 2: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-honey