Anishonig
Wunderbar im Milchshake 🥤
Anishonig ist goldbraun und hat einen besonderen würzigen Geschmack. Anis kann in Speisen verwendet werden, um ihnen Aroma zu verleihen.
Was ist Anis?
Anis (Pimpinella anisum) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Umbelliferae oder Apiaceae). Die „Samen“ des Anis werden zum Würzen von Speisen genutzt.
Vitamine im Anis
Anissamen enthalten viele Vitamine. Sie sind zum Beispiel reich an Vitamin B6. B6 ist wichtig für einen gesunden Stoffwechsel, die Hormonregulierung, das Wachstum, die Funktion des Immunsystems und des Nervensystems. Auch die Vitamine B1, B2, B3, B5 und B11 (auch bekannt als Folsäure) sind in Anissamen enthalten. Anissamen enthalten außerdem Vitamin C, das den meisten Menschen als wichtig für das Immunsystem bekannt ist. Darüber hinaus enthalten sie einige wichtige Mineralstoffe.
Wie verwendet man Anishonig?
Da wir nun wissen, dass Anis viele gesunde Nährstoffe enthält, ist es Zeit zu erklären, wie man Anishonig am besten verwendet:
- Am Morgen in Haferbrei oder Müsli.
- Zum Beispiel im Tee verrühren!
- Eine leckere Möglichkeit ist das Hinzufügen zu Backrezepten wie Kuchen oder Keksen. Es macht das Rezept etwas besonderer und man braucht weniger Zucker.
- Die Kombination mit Datteln ist ebenfalls sehr schmackhaft.
- Auch im Milchshake ist es köstlich. Ein wenig Anishonig reicht schon aus.
Kurz gesagt, es gibt viele Möglichkeiten.
Inhaltsstoffe im Honig
Vergessen Sie vor allem nicht, den Honig zu genießen und sich bewusst zu machen, was in unserem Honig durchschnittlich natürlich vorkommt:
Vitamin B2 0,03 mg, Vitamin B6 0,05 mg, Vitamin C 3,2 mg, Natrium 7 mg, Kalium 50 mg, Kalzium 5 mg, Phosphor 20 mg, Eisen 1,3 mg, Magnesium 2 mg, Kupfer 0,09 mg, Zink 0,60 mg.
Ist das nicht gesund!
