Macht Honig dick? Antwort auf die Frage!

Macht Honig dick? Diese Frage beschäftigt viele, die bewusst auf ihre Gesundheit und ihr Gewicht achten. Das süße, natürliche Produkt hat sowohl Befürworter als auch Gegner, aber was sagt die Wissenschaft dazu?

Die Antwort

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Honig, wenn er in Maßen konsumiert wird, nicht zu Gewichtszunahme führt. Tatsächlich kann er aufgrund des Gehalts an Antioxidantien und Mineralstoffen sogar gesundheitliche Vorteile bieten. Vorsichtig ist auch zu erwähnen, dass Honig sogar übergewichtsmindernde Wirkungen haben kann. Allerdings sind hierzu noch nicht genügend Studien bekannt, weshalb dies eine vorsichtige Annahme auf Basis erster positiver Ergebnisse ist. Wie bei jedem anderen Nahrungsmittel mit hoher Energiedichte (Anzahl kcal pro Gramm) kann ein Übermaß an Honig zu einem Kalorienüberschuss beitragen, was letztlich zu Gewichtszunahme führen kann. Entscheidend ist also das Gleichgewicht.

Honig versus Zucker

Honig und Zucker werden oft miteinander verglichen, sind aber nicht gleichzusetzen. Honig hat eine höhere Süße pro Gramm, was bedeutet, dass man weniger benötigt, um den gleichen süßen Geschmack zu erzielen. Das kann vorteilhaft für die Kalorienaufnahme sein. Außerdem enthält Honig Antioxidantien und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Magnesium, die in raffiniertem Zucker nicht vorhanden sind. Der glykämische Index von Honig ist ebenfalls etwas niedriger als der von Zucker, was bedeutet, dass er einen weniger abrupten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Dadurch schneidet Honig im Vergleich zu Zucker deutlich besser ab. Dennoch lässt sich nicht sagen, dass einer von beiden per se gesund ist. Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend. 

Empfohlene Menge Honig pro Tag

Der Schlüssel zum Erhalt der gesundheitlichen Vorteile von Honig ohne Risiko einer Gewichtszunahme liegt in der Mäßigung. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt nicht mehr als 2 Esslöffel (etwa 25 bis 30 Gramm) Honig pro Tag. Diese Menge hilft, die Vorteile von Honig zu genießen, ohne das Risiko einer zu hohen Zucker- und Kalorienaufnahme. 

Nährwert von Honig 

Quelle: Ernährungszentrum

Wählen Sie Honig direkt vom Imker!

Die Antwort auf die Frage „Macht Honig dick?“ fällt also positiv für echte Honigliebhaber aus. In Maßen genossen bietet er sogar verschiedene gesundheitliche Vorteile. Um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu genießen, empfehlen wir den Verzehr von naturbelassenem Honig, direkt vom Imker. Von diesem Honig ist bekannt, dass er die günstigsten Wirkungen auf Ihre Gesundheit hat. Bei Lekkerhoning verkaufen wir daher ausschließlich hochwertige, natürliche Honige von leidenschaftlichen Imkern. Probieren Sie den Unterschied und machen Sie den Schritt zu einem süßeren, gesünderen Leben mit dem Besten, was die Natur uns bietet.